Sowohl detailierte Inhalte als auch leicht lernbar

Die Inhalte sind detailiert, so dass man damit auch einen grossen Wissenszuwachs erreichen kann. Sie sind natürlich sehr stark auf die vegane Ernährung angepasst, Tierprodukte werden jedoch auch angeschnitten um z.B. zu erklären welche gesundheitlichen Vorteile Fisch hätte (Omega 3), dass Fisch aber auch gesundheitlich wiederum nachteile mit sich bringt. Generell wird auch sehr gut auf die einzelnen Nährstoffe eingegangen, vorallem die relevantesten.Und es wird auch ein bisschen was grundsätzliches zur Biochemie erklärt. Die Inhalte sind sehr gut aufgebaut, so dass es sich für mich auf jeden Fall sehr schnell lernen liess.