Alles was man über vegane Ernährung wissen muss

Die Inhalte richten sich sowohl an Menschen, die gerade erst anfangen sich mit veganer Ernährung zu beschäftigen, da sie auch die Grundlagen beeinhalten, auch als an bereits erfahrenere. Egal ob für den prof. Gebrauch oder Eigenbedarf. Alles was man über vegane Ernährung, Nähstoffe, Stoffwechel, Gesprächsführung u.ä. wissen muss, findet man in diesem Studiengang.