Vegan Food Management (B.A.)
Kurzbeschreibung des Fernstudiengangs
Bildergalerie
Fernstudium
Allgemeine Wirtschaftskompetenz
- Betriebswirtschaftslehre
- Grundlagen des Rechnungswesens
- Strategisches Management und nachhaltige Unternehmensführung
- Marketing & Vertrieb
- Wirtschaftsrecht
Spezielle Fachkompetenz
- Soziologie des Essens
- Ernährungslehre
- Ernährungsmedizin & Wirkung veganer Ernährung
- Interpretation ernährungsmedizinischer Studien
- Tierethik & Tierschutz
- Corporate Social Responsibility & Ethische Unternehmensführung
- Vegan Food & Product Management
- Konsumentenverhalten der veganen Zielgruppe
- Beschaffungs- & Produktionsmanagement veganer Produkte
- Corporate & Green Events
- Lebensmittel-, Verbraucher- und Markenrecht
- Qualitätsmanagement in der Lebensmittelindustrie
- Strategische Kommunikation/PR
Personale & soziale Kompetenz
- Wirtschaftsenglisch
- Teammanagement, Präsentation & Moderation
- Studium Generale
Aktivitäts- & Handlungskompetenz
- Studium in der Praxis (SiP)
- Wissenschaftliches Arbeiten
- Businessplanentwicklung & digitale Geschäftsmodelle
- Empirisches Forschungsprojekt
Die Fachhochschule des Mittelstands (FHM) ist eine staatlich anerkannte, private Fachhochschule. Studierende müssen daher mindestens die gleichen formalen Zugangsvoraussetzungen erfüllen, die für die Aufnahme eines vergleichbaren Studiums an einer öffentlichen Hochschule erforderlich wären. Formale Voraussetzung zur Aufnahme des Bachelor-Studiums an der FHM ist die Hochschul- oder Fachhochschulreife. Berufspraktiker mit entsprechenden beruflichen Abschlüssen können ebenfalls ein Studium aufnehmen. Mögliche Zugangswege zum Studium*:
- Nachweis der Hochschulzugangsberechtigung (Allgemeine Hochschulreife, etc.)
- Hochschulreife
- Fachhochschulreife
- Meister*in
- Staatlich geprüfte Techniker*innen
- Meisteranwärter*in mit FH-Reife
- Betriebswirt*in des Handwerks
- Betriebswirt*in (IHK)
- Absolventen*innen zweijähriger Fachschulausbildungen
- Fachwirte und Fachkaufleute
- Staatlich geprüfte*r Betriebswirt*in
- Berufliche Qualifikation (Schulabschluss + mind. 2-jährige Ausbildung** + anschließender mind. 3-jähriger fachgebundener Berufspraxis)
*Prüfung der Hochschulzugangsberechtigung gemäß Landesrecht NRW
**bei Fachfremder Ausbildung ist eine Zugangsprüfung erforderlich
Videogalerie
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Interessanter Studiengang und engagierte Dozenten
Die Betreuung seitens der FHM und den Dozenten ist in der Regel auch sehr schnell und hilfreich.
Etwas Nachbesserungsbedarf sehe ich bei den Studienmaterialien. Diese sind je nach Modul mal wirklich gut und mal eher ausbaufähig. Auch wäre eine größere Abwechslung an Inhalten (Text, Audio, Video, interaktive Tools etc.) schön. Man kann mit den bereitgestellten Materialien jedoch gut lernen.
Insgesamt würde ich das Fernstudium empfehlen, insbesondere wenn man auf die vollständige Ortsunanhängigkeit und größtenteils zeitliche Freiheit des Fernstudiums angewiesen ist bzw. diese möchte.