Übersichtliche Zusammenstellung wichtiger Inhalte

Vor knapp einem Jahr habe ich den Fachkundenachweis "Hygiene und Infektionsschutz" erfolgreich beendet und gerade zur immer noch aktuellen Corona Pandemie hat sich die Investition definitiv gelohnt. Einiges kennt man bereits aus den Hygieneschulungen vom Gesundheitsamt, die jeder Mitarbeiter in der Kita alle zwei Jahre standardmäßig durchläuft, aber dennoch macht es für mich Sinn das Wissen kompakt und gut aufbereitet sowie griffbereit zuhause zu haben und mich zusätzlich damit näher auseinandergesetzt zu haben. Themen sind u.a. Lebensmittelrecht und -kontrolle, Mikrobiologie, Anforderungen an Betriebsstätten und persönliche Hygiene. Die Beantwortung der Prüfungsfragen ist online gut machbar und das Lehrgangsmaterial schön aufbereitet. Nützliche Tipps und Handlungsempfehlungen sind ebenfalls dabei.