Der Bachelor-Fernstudiengang „Lebensmittelmanagement und -technologie” richtet sich an Berufstätige, die bereits im Lebensmittelhandwerk, der Lebensmittelindustrie oder im Lebensmitteleinzelhandel arbeiten und aufgrund ihrer aktuellen oder angestrebten Position ihr Fachwissen im wirtschaftswissenschaftlichen und/oder technologischen Bereich vertiefen und erweitern möchten.
Lebensmittelmanagement und -technologie (B.Sc.)
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Kurzbeschreibung des Fernstudiengangs
Kurzbeschreibung
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Als Fernhochschule mit einem hohen Qualitätsanspruch stellen wir uns Ihrer Prüfung und bieten Ihnen an, unser Fernstudium vier Wochen lang unverbindlich zu testen. In dieser Zeit können Sie alle Leistungen in Anspruch nehmen.
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Studiengangsdetails
Dauer
36 - 50
Monate
Gesamtkosten
13.968 €¹ -
14.950 €¹
Unterrichtssprachen
Deutsch
Abschluss
Bachelor of Science (B.Sc.)
Link zur Website
Inhalte
Wirtschaftswissenschaften & Management
- Allgemeine Betriebswirtschaftslehre
- Rechnungswesen
- Finanzwirtschaft
- Betriebliche Wertschöpfung
- Personal und Organisation
- Marketing und Konsumverhalten
Naturwissenschaften
- Biologie und Mikrobiologie
- Lebensmittelmikrobiologie
- Mathematik
- Chemie
- Lebensmittelchemie und Lebensmittelanalytik
Lebensmittel und Technologie
- Lebensmittelrecht
- Lebensmittelwarenkunde
- Grundlagen der Lebensmittelverarbeitung
- Grundlagen der Lebensmitteltechnik
- Spezielle Lebensmitteltechnologie
- Verpackungstechnik
- Qualitäts- und Risikomanagement
- Sensorik
Ernährung und Gesundheit
- Anatomie und spezielle Physiologie
- Ernährungslehre
Persönliche Kompetenzen
- Wissenschaftliches Arbeiten – Grundlagen
- Wissenschaftliches Arbeiten – Vertiefung
- Selbstmanagement
- Projektmanagement
- Innovation
- Praxisprojekt
- Abschlussarbeit
Voraussetzungen
- Allgemeine Hochschulreife, fachgebundene Hochschulreife oder Fachhochschulreife
- Studieren ohne Abitur oder NC mittels Aufstiegsfortbildung, Eignungsprüfung oder ein Jahr erfolgreiches Studium an einer Hochschule in einem anderen Bundesland
- Praktische Berufserfahrung bzw. acht Wochen Vorpraktikum in der Lebensmittelbranche
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Studienmodelle
Bewertung
Lernmethode
Fernstudium
Aufwand in Stunden
ca. 20 Stunden pro Woche
Studienbeginn
Jederzeit
Abschluss
Nach Abschluss der Prüfungsleistungen erlangen Sie den anerkannten Bachelor of Sciences (B.Sc.) im Fernstudium Lebensmittelmanagement und -technologie.
Unterrichtssprachen
Deutsch
Creditpoints
180
Standorte
Berlin, Calw, Dresden, Düsseldorf, Ellwangen (Jagst), Frankfurt am Main, Hamburg, Hamm, Hannover, Innsbruck, Köln, Künzelsau, Leipzig, Mannheim, München, Riedlingen, Stuttgart, Wertheim, Wien, Zell im Wiesental, Zürich
Anteil der Fernlehre
70% Online-Studium, 20% freiwillige Veranstaltungen, 10% Kommunikation
Präsenzphase
Sie allein entscheiden über Arbeitsintensität und Dauer Ihres Studiums, indem Sie selbst festlegen, wann Sie das nächste Modul bearbeiten und die entsprechenden Studienmaterialien anfordern. Auch können Sie die Zeiten für Prüfungen frei wählen: Es gibt „Prüfungen at home” (z.B. Online-Test, Fallstudie, Hausarbeit) und „Prüfungen live” (z.B. Präsentation, Rollenspiel, Klausur).
Die Klausuren werden an acht Wochenenden mit jeweils sechs frei wählbaren Zeitfenstern angeboten – natürlich an allen 21 Standorten. Mit unserer bewährten Modulbox absolvieren Sie bis zu fünf Studienmodule parallel. Haben Sie eines davon erfolgreich abgeschlossen, können Sie ein Modul Ihrer Wahl nachziehen. Damit gibt es für Sie keine Semestergrenzen.
Zertifizierungen
Hinweise
Studiengebühren: 388 Euro pro Monat über 36 Monate, 13.968 Euro gesamt
Weitere Infos
Offizielle Homepage der Fernhochschule
www.mobile-university.de
www.mobile-university.de
Bewertung
Lernmethode
Fernstudium
Aufwand in Stunden
ca. 20 Stunden pro Woche
Studienbeginn
Jederzeit
Abschluss
Nach Abschluss der Prüfungsleistungen erlangen Sie den anerkannten Bachelor of Sciences (B.Sc.) im Fernstudium Lebensmittelmanagement und -technologie.
Unterrichtssprachen
Deutsch
Creditpoints
180
Standorte
Berlin, Calw, Dresden, Düsseldorf, Ellwangen (Jagst), Frankfurt am Main, Hamburg, Hamm, Hannover, Innsbruck, Köln, Künzelsau, Leipzig, Mannheim, München, Riedlingen, Stuttgart, Wertheim, Wien, Zell im Wiesental, Zürich
Anteil der Fernlehre
70% Online-Studium, 20% freiwillige Veranstaltungen, 10% Kommunikation
Präsenzphase
Sie allein entscheiden über Arbeitsintensität und Dauer Ihres Studiums, indem Sie selbst festlegen, wann Sie das nächste Modul bearbeiten und die entsprechenden Studienmaterialien anfordern. Auch können Sie die Zeiten für Prüfungen frei wählen: Es gibt „Prüfungen at home” (z.B. Online-Test, Fallstudie, Hausarbeit) und „Prüfungen live” (z.B. Präsentation, Rollenspiel, Klausur).
Die Klausuren werden an acht Wochenenden mit jeweils sechs frei wählbaren Zeitfenstern angeboten – natürlich an allen 21 Standorten. Mit unserer bewährten Modulbox absolvieren Sie bis zu fünf Studienmodule parallel. Haben Sie eines davon erfolgreich abgeschlossen, können Sie ein Modul Ihrer Wahl nachziehen. Damit gibt es für Sie keine Semestergrenzen.
Zertifizierungen
Hinweise
Studiengebühren: 299 Euro pro Monat über 50 Monate, 14.950 Euro gesamt
Weitere Infos
Offizielle Homepage der Fernhochschule
www.mobile-university.de
www.mobile-university.de
Infos
- Inhalte
- Karriere, Perspektiven
- Verpflichtende Laborphasen in den Bereichen:
- Lernplattform für Ihr Online-Studium
Der Studiengang "Lebensmittelmanagement und -technologie" verknüpft naturwissenschaftlich-technologische Inhalte mit Themen der Betriebswirtschaft und Managementlehre. Sie lernen grundlegende naturwissenschaftliche Zusammenhänge kennen, die für das Verständnis der lebensmitteltechnologischen Verfahren und Prozesse essenziell sind. So eignen Sie sich neben mathematischen Fähigkeiten auch Kenntnisse in Biologie, Mikrobiologie, Chemie und Physik an.
Der Studiengang „Lebensmittelmanagement und -technologie“ bietet Ihnen eine Kombination aus wirtschaftswissenschaftlichen, naturwissenschaftlichen und lebensmitteltechnologischen Inhalten und bereitet Sie damit optimal auf Positionen an der Schnittstelle zwischen Management und Produktion/Technik in der Nahrungsmittelbranche vor.
Durch die breite naturwissenschaftliche Ausbildung können Sie auch in benachbarten Industriezweigen Fuß fassen, z. B. in:
- der pharmazeutischen und kosmetischen Industrie,
- der Chemieindustrie oder
- der Biotechnologie.
Quelle: SRH Fernhochschule 2020
- Biologie und Mikrobiologie
- Chemie
- Grundlagen der Lebensmittelverarbeitung
- Lebensmittelchemie und Lebensmittelanalytik
- Lebensmittelmikrobiologie
- Sensorik
Quelle: SRH Fernhochschule 2020
Alle Studieninhalte stehen Ihnen in gedruckter sowie über unseren E-Campus in digitaler Form zur Verfügung. Sie lernen multimedial mit didaktisch aufbereitetem Studienmaterial, interaktiven Podcasts und erklärenden Videos. Die Inhalte sind dabei speziell für das effiziente Selbststudium neben dem Beruf konzipiert.
Quelle: SRH Fernhochschule 2021
Videogalerie
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Erfolgreich, Zielstrebig, tolle Unterstützung
Lebensmittelmanagement und -technologie
(B.Sc.)
Ich habe dieses Studium soeben erfolgreich abgeschlossen. Neben meinem Beruf habe ich das Fernstudium in meinen Alltag integriert und kann es noch gar nicht fassen, nun nicht mehr Teil dieser Fernhochschule zu sein. Ich habe viele tolle Studenten kennengelernt und Freundschaften geschlossen. Die Professoren und die Studienbetreuung haben mich auf diesem Weg immer begleitet und unterstützt.
Die Zeit verging sehr schnell und ließ sich gut managen. Die Module sind sehr interessant und sprechen viele Aspekte an, auch die Form der Prüfung ist unterschiedlich und lässt das praxisnahe Umsetzen zu. Insgesamt sind die Studienbriefe interessant und die Vorlesungen gut vorbereitet. Auch eine Umsetzung in der Praxis, als Vorleistung, erfolgt bei einigen Modulen und lässt somit die Bekanntschaft mit anderen Studenten zu.
Ich habe die Zeit sehr genossen, auch, wenn es teilweise schon einmal stressig war, und würde jederzeit wieder an dieser Fernhochschule studieren.
Die Zeit verging sehr schnell und ließ sich gut managen. Die Module sind sehr interessant und sprechen viele Aspekte an, auch die Form der Prüfung ist unterschiedlich und lässt das praxisnahe Umsetzen zu. Insgesamt sind die Studienbriefe interessant und die Vorlesungen gut vorbereitet. Auch eine Umsetzung in der Praxis, als Vorleistung, erfolgt bei einigen Modulen und lässt somit die Bekanntschaft mit anderen Studenten zu.
Ich habe die Zeit sehr genossen, auch, wenn es teilweise schon einmal stressig war, und würde jederzeit wieder an dieser Fernhochschule studieren.
Beste Fernhochschule
Lebensmittelmanagement und -technologie
(B.Sc.)
Ich konnte meine Modul frei und selbst planen, wodurch Privat- und Arbeitsleben gut zusammen passten. Bei Fragen war die Hochschule immer erreichbar! Selbst als Alumni ist man noch mit der HS verknüpft und erfährt von Neuerungen. Deshalb ist es eine super Fernhochschule.
Flexibles Studium mit persönlicher Betreuung
Lebensmittelmanagement und -technologie
(B.Sc.)
Durch das semesterlose Modell der SRH Fernhochschule ist das Studium sehr flexibel und daher perfekt auch für Berufstätige.
Die Betreuung, seitens Professoren, Dozenten oder Verwaltung ist super und Fragen werden schnellstmöglich beantwortet.
Neben den Vorteilen eines Fernstudiums erfordert es aber auch ein hohes Maß an Selbstdiszipin.
Die Betreuung, seitens Professoren, Dozenten oder Verwaltung ist super und Fragen werden schnellstmöglich beantwortet.
Neben den Vorteilen eines Fernstudiums erfordert es aber auch ein hohes Maß an Selbstdiszipin.
Kompetent - Flexibel - Innovativ
Lebensmittelmanagement und -technologie
(B.Sc.)
Ich studiere Lebensmittelmanagement und -technologie im 3. Semester und bin überaus zufrieden mit der Flexibilität und der Qualität der SRH Fernhochschule. Kompetente Professoren und Dozenten sowie Ansprechpartner garantieren einen reibungslosen Ablauf und höchst zufriedenstellende Betreuung rund um das Fernstudium. Für mich ist die mobile Variante eines Studiums die beste Option, einen Studienabschluss neben Beruf und Familie zu absolvieren.
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Alle Preise ohne Gewähr
Profil zuletzt aktualisiert: 04.2021