Lebensmittelmanagement und -technologie (B.Sc.)

Von Tag 1 an lässt sich das Fernstudium an der SRH super strukturieren. Das Curriculum gibt eine klare Übersicht über die Inhalte und Empfehlungen, welche Inhalte an welcher Stelle Sinn machen. Bis auf ein paar Abhängigkeit zwischen einzelnen Modulen ist man absolut frei und flexibel in der Modulwahl und kann das machen, worauf man Lust hat oder was sich gut integrieren lässt, was die Motivation absolut hoch hält!
Der Online-Campus lässt sich leicht und intuitiv bedienen. Toll ist, dass es zu jedem Modul automatisch einen Bereich ("Ankündigungen & Austausch") gibt, in dem man Fragen äußern und sich connecten kann. Die Modulinhalte werden regelmäßig aktualisiert und befinden sich daher meiner Einschätzung nach auf einem aktuellen Stand. In einzelnen Skripten habe ich hier und da kleinere Fehler entdeckt, die ich den DozentInnen übermittelt habe. Hier könnte man ggf. darüber nachdenken, ob ebenfalls im jeweiligen Modulordner ein Bereich integriert werden sollte, wo Fehler o.ä. gemeldet werden können, sodass diese für die nächste Aktualisierung gesammelt abrufbar sind.
Je nach Modul variiert das Angebot bzw. die Anzahl von Begleitveranstaltungen. Die Zeiten der Veranstaltungen erlauben meist eine problemlose Integration in den Berufsalltag. Ich persönlich würde mir noch mehr Veranstaltungen wünschen, da die Möglichkeit, Fragen direkt im Kontext zu klären, einfach super ist.
Die DozentInnen sind aber auch per Mail oder Sprechstunde für Fragen erreichbar, ein Termin ist immer recht zeitnah möglich und unkompliziert über den Online-Campus vereinbar.
Im Modul Chemie wurde ein Crash-Kurs angeboten, der war absolut top. Je nach wissenschaftlichem Anspruch der Module würde ich mir solche Crash-Kurse ebenfalls häufiger wünschen.
Die Prüfungen sind meiner Meinung nach fair und transparent gestaltet. Ich schätze es sehr, dass man Klausuren sowohl online ablegen, als auch in einem Studienzentrum in Präsenz schreiben kann. Auch absolut super finde ich, dass man nicht in jedem Modul einfach eine Hausarbeit schreibt, sondern die Prüfungsleistungen sehr abwechslungsreich gestaltet sind. Es gibt immer mehrere Alternativen zur Auswahl, sodass immer etwas dabei ist, worauf man Lust hat oder womit man sich anfreunden kann ;) . Es ist ein gewisser Mix aus wissenschaftlicher und kreativer Arbeit gefordert.
Bzgl. des Workloads finde ich Angaben etwas schwierig, da es von der eigenen Arbeitsweise und Motivation abhängt, wie viel Zeit man mit einem Modul verbringen möchte und wie tief man in die Inhalte eintaucht. Ich versuche, in ca. 5-6 Wochen ein Modul abzuschließen, was für mich persönlich herausfordernd ist, manche KommilitonInnen kommen damit aber problemlos aus.
Hervorheben möchte ich noch die Laborphasen im Rahmen des Studiengangs. Mir bringen diese sehr viel, da ich in meinem aktuellen Arbeitsalltag noch nichts mit der lebensmitteltechnologischen Praxis zu tun habe. Ich könnte mir sogar vorstellen, statt "nur" Fr/Sa auch noch den So fürs Labor zu nutzen, da ich mir manchmal gerne etwas länger Zeit für verschiedene Versuche nehmen würde.
Außerdem ist es schön, Zeit mit anderen Studierenden zu verbringen!

Meine bisherige Erfahrung mit dem SRH Fernstudium ist sehr positiv. Ich bin Mutter und habe meine Tochter im zweiten Jahr meiner Ausbildung bekommen. Trotzdem habe ich meine Ausbildung erfolgreich abgeschlossen und danach direkt mein Studium bei der SRH begonnen.

Meine Tochter ist jetzt drei Jahre alt, und ich arbeite in Vollzeit. Nach der Arbeit bin ich oft sehr müde und verbringe die Zeit zunächst mit meiner Familie. Erst wenn meine Tochter schläft, beginne ich mit dem Lernen. Ein Präsenzstudium wäre unter diesen Umständen für mich nicht möglich gewesen.

Mein Mann und ich sind nach Deutschland ausgewandert und haben hier keine Familie oder Unterstützung bei der Kinderbetreuung. Umso wichtiger war es für mich, meine Interessen und Ziele trotzdem weiterzuverfolgen. Das flexible Studienmodell der SRH gibt mir genau diese Möglichkeit.

Ich bin sehr dankbar für diese Chance und möchte in ein paar Jahren zurückblicken und sagen können, dass ich meine Ziele trotz aller Herausforderungen erreicht habe. Daher kann ich dieses Studium besonders für Berufstätige und Eltern sehr empfehlen.

Die Studieninhalte sind spannend und werden anhand der Studienmaterialien gut vermittelt. Durch die schnelle und unkomplizierte Kommunikation mit der Studienbetreuung sowie den ProfessorInnen können Fragen und Anliegen zuverlässig geklärt werden. Ein hoher Anteil des Selbststudiums macht ein flexibles Studium im eigenen Tempo möglich, sodass sich das Studium gut mit Beruf, Familie und Privatleben kombinieren lässt. Der Online-Campus ist gut strukturiert und Änderungen sowie Verbesserungen werden klar kommuniziert.

Ich studiere im ersten Semester Lebensmittelmanagement und -technologie und bin bisher sehr zufrieden. Die Professoren und Frau Grass sind immer erreichbar und helfen schnell. Auch mit kleinem Kind lässt sich das Fernstudium gut organisieren. Eine tolle Erfahrung bis jetzt!