Grundlagen für gesunde Ernährung

Grundsätzlich kann ich dieses Studium jedem empfehlen. Ich sehe es als Grundlage für eine gesunde Ernährung. Es vermittelt die notwendigen Hintergrundinformationen zum Thema Ernährung. U.a. die Bedeutung von Makronährstoffen. Es wird verständlich erklärt, welche Nährstoffe gut und welche schädlich für den Körper sein können. Ich habe das Studium für meine persönliche Entwicklung absolviert. Es hilft mir u.a. dabei Quellen aus dem Internet und aus anderen Büchern besser zu bewerten. Im Internet wird das Thema Ernährung oft nur einseitig betrachtet oder falsche Informationen vermittelt.
Das Studienmaterial ist gut aufbereitet. An der ein oder anderen Stelle wünscht man sich etwas mehr Tiefgang und mehr praktische Beispiele.