Sinnvolle Weiterbildung nach dem Grundlagenstudium

Nach der grundlegenden Ausbildung zur Veganen Ernährungsberaterin ist die Weiterbildung "Vegane Ernährung für Mutter und Kind" eine sinnvolle Ergänzung, da der Nährstoffbedarf von Schwangeren, Kindern und Jugendlichen gegenüber Erwachsenen in anderen Lebensphasen erhöht ist.
Mir als Mutter dreier erwachsener Kinder half die Reflektion und Information zu einem tieferen Verständnis, insbesondere auch das Kapitel über Konflikte im familiären Kontext.
Auch im ehrenamtlichen Zusammenhang erlebe ich immer wieder, dass große Vorbehalte insbesondere gegenüber einer veganen Ernährung von Schwangeren und Kindern bestehen. Mir ist wichtig, diesen mit aktuellen Fakten begegnen zu können, aber auch die möglichen verborgenen Konfliktlinien zu kennen.