Rundrum wichtige Informationen Ernährung

Ein umfangreicher Kurs mit vielen wichtigen Hintergrundinformationen und Beispielen für Rezepte und entsprechenden Tabellen für Kalorien. Besondere Ernährungsbedürfnisse, Krankheiten und besonders den Inhaltsstoffen, Vitaminen und Mineralstoffen werden hier beschreiben. Ich habe pro Woche 1-2 Kapitel geschafft, manches auch mehrfach gelesen und mir Notizen gemacht. Ich empfand es als sehr entspannend. Von den Rezepten habe ich einige selbst ausprobiert und sogar noch verfeinern können. Die Prüfungsaufgabe waren umfangreich, aber dafür hatte man ausreichend Zeit, diese zu beantworten.