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Vegane Ernährung von A bis Z
Sehr umfangreich und informativ
Veganer Ernährungsberater
(Zertifikat)
Alle Kapitel sind sehr umfangreich und ausführlich zum jeweiligen Thema. Dadurch wird nicht nur Basiswissen sondern dementsprechend tiefes Fachwissen vermittelt. Ich würde mir eine separate Begriffserklärung für einzelne Fachbegriffe (z.b ein Wörterbuch bzw in Wörterbuchform) wünschen.
Die Antworten bei auftretenden Fragen kommen zeitnah und sind ausführlich.
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