Wissenszuwachs 200%

Ernährung ist ein breites und komplexes Feld, das mich schon über 20 Jahre fasziniert. An richtige fundierte Informationen zu gelangen ist nicht immer einfach. In den Netzwerken gibt es viele Informationen, die sich zum Teil gegenseitig ausboten und man danach immer noch nicht weiss, was stimmt und was nicht. Die Lobbyarbeit gewisser Nahrungshersteller vereinfacht die Orientierung auch nicht.

Mir wurde bei vielen Punkten in den Manuskripten die Augen geöffnet. Die Lehrmittel sind aufbauend strukturiert, was mein Verständnis für die Zusammenhänge Schritt für Schritt (Kapitel für Kapitel) verstärkt.