DHA - Deutsche Hotelakademie

All in all finde ich die Erfahrung ganz gut.
Die Lerninhalte sind hilfreich und zugänglich, meinerseits wäre vertiefte Theorie erwünscht: mehr zu Lagen, geologie, Kellerarbeit, Weinbergarbeit, -typizität.
Bei Präsenzseminaren wären kleinere Gruppen erwünscht (bis 15 PAX). Die Weinauswahl für die Verkostungen ist gut selektiert und spannend.
Wissensniveau in den Gruppen ist oft recht unterschiedlich. Voraussetzungen zur Teilnahme ändern? Vorbereitungskurs anbieten? Bewerber*Innen auf wset 1 und 2 hinweisen?
Man erwartet keine Anfänger*Innen im IHK Sommelierkurs.

Der Sommelier-Kurs der Deutschen Hotelakademie (DHA) bietet eine hervorragende Möglichkeit, tiefgreifendes Wissen über Weine und deren Verkostung zu erlangen. Die Ausbildung ist praxisnah gestaltet und umfasst sowohl theoretische Grundlagen als auch praktische Anwendungen, die es den Teilnehmern ermöglichen, ihre Fähigkeiten in der Weinbewertung und -empfehlung zu verfeinern. Die Dozenten sind erfahrene Experten, die wertvolle Einblicke in die Welt des Weins geben. Darüber hinaus fördert der Kurs ein besseres Verständnis für die verschiedenen Weinregionen und -sorten, was für angehende Sommeliers von großer Bedeutung ist. Insgesamt ist der Kurs eine ausgezeichnete Wahl für alle, die ihre Kenntnisse im Bereich Wein professionell vertiefen möchten.

Sehr gutes Grundlagenstudium mit breit aufgelegtem Theorieteil. Spannende Praxisveranstaltungen mit guten Verkostungswrinen und hervorragenden Dozent*innen. Manchmal in der Gastro schwierig berufsbegleitend aufgrund einiger Termine am Wochenende und abends, aber flexible spätere Belegung von Veranstaltungen möglich.

Guter Studiengang, noch mehr Praxisphasen vor Ort wären hilfreich, bspw je Vertiefung (Dach, Italien, Frankreich, Spirituosen) 2 Tage vor Ort.
Betreuung bei Fragen immer sehr gut, schnelle Anworten und informativer Austausch. Studienbriefe sehr ausführlich, aber für Eigenstudium.