Ernährungswissenschaften (B.Sc.)

  • Online Campus
    Dieses Institut verfügt über einen Online Campus.
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    • Bildungsprämie
    • Bildungsscheck
    • Anerkennung von Vorleistungen
    • IU-eigene Stipendienprogramme
    • Stipendienprogramme externer Organisationen
    • Nachlässe für bestimmte Berufsgruppen
    • Kostenübernahme durch Arbeitgeber
    • iPad inklusive (je nach Verfügbarkeit und Aktionszeitraum)

Kurzbeschreibung des Fernstudiengangs

Du interessierst Dich für Ernährung, Medizin und Public Health? – Dann bist Du im IU Fernstudium Ernährungswissenschaften richtig! Hier setzt Du Dich intensiv mit der Wirkung von Nahrungsmitteln auseinander. Du lernst, ernährungsbedingte Kr...
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Entdecke, was in Dir steckt. The future is yours! Denn mit den modernsten Tools lernst Du im IU Fernstudium wie in einem virtuellen Klassenzimmer. Flexibel. Total unabhängig. Und viel effektiver. Wenn Du Dich bis 27. Februar mit dem Gutscheincode FUTURE25 für ein Fernstudium Deiner Wahl einschreibst, sparst Du Dir 1.444 Euro auf Deine Studiengebühren und bekommst ein gratis iPad on top. Dein Studium startest Du entspannt bis 31.08.2025.

Aktuelle Bewertungen

Hannah , 02.02.2025 - Ernährungswissenschaften (B.Sc.)
Silke , 15.01.2025 - Ernährungswissenschaften (B.Sc.)
Marina , 15.01.2025 - Ernährungswissenschaften (B.Sc.)
Heike , 14.01.2025 - Ernährungswissenschaften (B.Sc.)
Melanie , 10.01.2025 - Ernährungswissenschaften (B.Sc.)
Studienberatung
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Mo. bis Fr. von 8 bis 20 Uhr
Samstags von 10 bis 16 Uhr
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Studiengangsdetails

Dauer
36 - 72 Monate
Gesamtkosten
15.063 €¹ - 19.347 €¹
Unterrichtssprachen
Deutsch
Abschluss
Bachelor of Science (B.Sc.)
Link zur Website
Inhalte

1. Semester

  • Chemische und Physikalische Grundlagen
  • Einführung Wissenschaftliches Arbeiten
  • Statistik
  • Anatomie und Physiologie
  • Biochemie und Biochemie der Ernährung
  • Grundlagen der Mikro- und Molekularbiologie

2. Semester

  • Ernährungsphysiologie
  • Ernährungslehre
  • Hygiene und Toxikologie
  • Kosten- und Leistungsrechnung
  • Angewandte Ernährungslehre
  • Lebensmittelwissenschaft

3. Semester

  • Warenkunde und Bromatologie
  • Lebensmitteltechnologie
  • Personal Skills
  • Marketing
  • Grundlagen der Pathophysiologie
  • Ernährungsassoziierte Erkrankungen

4. Semester

  • Projekt: Lebensmittelwissenschaftliche Übungen
  • Projekt: Diätetische Übungen
  • Ernährungssoziologie
  • Qualitätsmanagement im Gesundheitswesen
  • Lebensmittelrecht
  • Persönlichkeitspsychologie & Differentielle Psychologie

5. Semester

  • Kommunikation und Gesprächsführung I
  • Kommunikation und Gesprächsführung II
  • Praxisprojekt: Ernährungswissenschaften I
  • Praxisprojekt: Ernährungswissenschaften II
  • Seminar: Aktuelle Themen der Ernährungswissenschaften
  • Agiles Projektmanagement

6. Semester

  • Wahlpflichtmodul A
  • Wahlpflichtmodul B
  • Bachelorarbeit
Voraussetzungen

Studieren mit Abitur

Als Bewerber mit einer allgemeinen Hochschulreife (Abitur) oder Fachhochschulreife (Fach-Abitur) kannst Du sofort und ohne Prüfung in unser Bachelorstudium einsteigen. Als Bewerber mit fachgebundener Hochschulreife kannst Du Dein Bachelorstudium je nach fachlichem Schwerpunkt entweder direkt beginnen oder im Probestudium durchstarten. Weitere Infos hierzu erhältst Du von Deiner Studienberatung.

Studieren ohne Abitur

Du kannst aber auch ohne (Fach-)Abitur an der IU studieren. Dazu brauchst Du einfach nur:

  • einen Meisterbrief oder
  • eine Aufstiegsfortbildung (z.B. als IHK-Fachwirt/in) oder
  • eine mind. zweijährige Berufsausbildung mit anschließend mind. 3 Jahren Berufserfahrung (in Vollzeit): Je nachdem, was Du studieren möchtest und worauf der Fokus Deiner Ausbildung und beruflichen Tätigkeit lag, kannst Du direkt mit einem Probestudium durchstarten oder Deine Studierfähigkeit anderweitig nachweisen. Genauere Infos zum Studieren ohne Abitur bekommst Du von Deiner Studienberatung.
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Studienmodelle

Studienbeginn
Jederzeit
Abschluss
Bachelor of Science (B.Sc.)
Unterrichtssprachen
Deutsch
Creditpoints
180
Anteil der Fernlehre
100% online
Zertifizierungen
FIBAA
Wissenschaftsrat
ZFU
HZA
Weitere Infos
Offizielle Homepage der Fernhochschule
www.iu-fernstudium.de
Studienbeginn
Jederzeit
Abschluss
Bachelor of Science (B.Sc.)
Unterrichtssprachen
Deutsch
Creditpoints
180
Anteil der Fernlehre
100% online
Zertifizierungen
FIBAA
Wissenschaftsrat
ZFU
HZA
Weitere Infos
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www.iu-fernstudium.de
Studienbeginn
Jederzeit
Abschluss
Bachelor of Science (B.Sc.)
Unterrichtssprachen
Deutsch
Creditpoints
180
Anteil der Fernlehre
100% online
Zertifizierungen
FIBAA
Wissenschaftsrat
ZFU
HZA
Weitere Infos
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Infos

Im IU Fernstudium studierst Du, wie, wann und wo Du willst. Du entscheidest, ob Du in Voll- oder Teilzeit studieren möchtest und kannst jederzeit starten. Klausuren schreibst Du einfach 24/7 online, wenn Du Dich perfekt vorbereitet fühlst.


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Quelle: IU Fernstudium

Unsere Bachelorstudiengänge sind grundsätzlich zulassungsfrei. Von Dir brauchen wir für die erfolgreiche Einschreibung nur eine Hochschulzugangsberechtigung.

Studieren mit Abitur
Als Bewerber mit einer allgemeinen Hochschulreife (Abitur) oder Fachhochschulreife (Fach-Abitur) kannst Du sofort und ohne Prüfung in unser Bachelorstudium einsteigen. Als Bewerber mit fachgebundener Hochschulreife kannst Du Dein Bachelorstudium je nach fachlichem Schwerpunkt entweder direkt beginnen oder im Probestudium durchstarten. Weitere Infos hierzu erhältst Du von Deiner Studienberatung.

Studieren ohne Abitur
Auch ein Meisterbrief bzw. eine Aufstiegsfortbildung (z.B. als IHK-Fachwirt/in) berechtigen zum Studienstart. Eine Ausbildung (teils mit sozialem bzw. kaufmännischen Hintergrund oder zum Diätassistenten) berechtigt zum Studienstart, wenn Du folgende Erfahrung mitbringst:

  • eine mindestens zweijährige Berufsausbildung
  • mindestens drei Jahre Berufserfahrung

Erfahre hier mehr über unsere Zulassungsvoraussetzungen.

Quelle: IU Fernstudium

Mit myCampus ist Dein gesamtes Studium nahtlos in Deinen Alltag integriert. Du kannst jederzeit und überall lernen. Wechsle mühelos zwischen Handy, Tablet und Laptop und studiere so, wie es zu deinem Leben passt.

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Quelle: IU Fernstudium

Unsere Studienberatung hilft Dir bei Fragen wie Studienwahl oder Finanzierung gerne weiter. Im Studium kannst Du Dich mit dem Hochschulteam und Studi-Netzwerk jederzeit austauschen, z.B. in interaktiven Live-Veranstaltungen. Außerdem helfen Dir unsere Study Coaches bei Fragen rund ums Studium und unsere Karriere-Coaches planen mit Dir gemeinsam Deine nächste Karriere-Schritte.

Quelle: IU Fernstudium

Wie ernähre ich mich richtig? Und welchen Stellenwert hat Ernährung und die Qualität von Lebensmitteln in Hinblick auf eine immer älter werdende Gesellschaft? Diese Fragen interessieren nicht nur Lebensmittelhersteller und -chemiker, sondern vor allem den Verbraucher. Als Ernährungswissenschaftler beschäftigst Du Dich mit der Zusammensetzung und Wirkung von Ernährung und gehst ernährungsbedingten Krankheiten auf den Grund. Dabei verbindest Du die Bereiche Medizin, Lebenswissenschaften und Public Health.

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Bewertungen von Fernstudenten

  • Studieninhalte
    4.4
  • Studienmaterial
    4.2
  • Betreuung
    4.1
  • Online Campus
    4.4
  • Preis-/Leistung
    3.8
  • Digitales Lernen
    4.3
  • Flexibilität
    4.9
  • Gesamtbewertung
    4.3

In dieses Ranking fließen 102 Bewertungen aus den letzten 3 Jahren ein. Dieser Fernstudiengang hat insgesamt 287 Bewertungen erhalten. Alle Bewertungen, die älter als 3 Jahre sind, befinden sich im Archiv und fließen nicht mehr in das Ranking ein.

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Naturwissenschaftlicher als gedacht

Hannah, 02.02.2025
Ernährungswissenschaften (B.Sc.)
3.7
Die uni bietet viele verschiedene Arten des Lernmaterials. Es gibt auch Videos zu den Fächern. Ich denke, die Betreuung variiert je nach Student. Insgesamt bin ich zufrieden. Allerdings ist es anspruchsvoller als gedacht. Es handelt sich um fast 100-prozentig eigenständiges lernen.
Bewertung lesen
Hannah
Alter 14-25
Weiterempfehlung Ja
Abschluss keine Angabe
Variante Vollzeit
Geschrieben am 02.02.2025

Berufliche Neuorientierung während der Elternzeit

Silke, 15.01.2025
Ernährungswissenschaften (B.Sc.)
4.9
Als Mama ist es für mich unmöglich, auf Dauer den steigenden Erwartungen in meinem bisherigen Beruf und den Bedürfnissen der Kinder gerecht zu werden. Daher entschloss ich mich während der Elternzeit, mich beruflich zu verändern. Und diese Entscheidung würde ich nochmal treffen.
Viele aus meinem Umfeld sagten: Studieren mit Kindern? Das schaffst du niemals! Dank der einzigartigen Flexibilität der IU ist es tatsächlich möglich, den Spagat zwischen Familie und Studium zu schaffen. Kind krank? Übermorgen Klausur? Keine Kinderbetreuung? Kein Problem! Die Klausur kann bis zu 24h vorher ganz unkompliziert verschoben werden. Einfach super! Die Materialien sind treffend ausformuliert, der Zugang zur Literatur ohne Probleme möglich. Es gibt sogar die Möglichkeit, direkt digitale Karteikarten zu erstellen und mit dem Üben zu beginnen. Nach jeder Lektion gibt es Übungsfragen. Zusätzlich Musterklausuren, Videos, Live-Sessions mit Tutoren. KI-lernen. Keine Wartezeiten bei der Bibliothek, weil das benötigte Buch gerade ausgeliehen wurde. Super! Fragen zum Skript? Die Verbindung zum Tutor erfolgt über Teams. Innerhalb von 24h werden Fragen vom Tutor beantwortet. Dies Zeitintervall gilt auch beim Kontakt mit der Bibliothek, Kontakt zum Prüfungsamt. Super Service für Studenten. Keine Fahrzeiten, keine unnötigen Wege, weil das Sekretariat heute doch spontan geschlossen hat. Ohne dieses Angebot wäre eine Neuorientierung nicht machbar. Ende 2025 werde ich das Studium erfolgreich abschließen können. Für ein besseres Einkommen und gesteigerte Lebensqualität zur Work-Life-Balance. Vielen Dank!
Bewertung lesen
Silke
Alter 36-40
Weiterempfehlung Ja
Abschluss Ich studiere noch
Variante Teilzeit II
Geschrieben am 15.01.2025

Struktur, Flexibilität und ein wenig Mut zum Start

Marina, 15.01.2025
Ernährungswissenschaften (B.Sc.)
4.3
Mit ein wenig Struktur ist ein Fernstudium neben den gut Job möglich, va weil das Fernstudium viel Flexibilität bietet. Man brauch nur den Mut überhaupt zu starten und nach ein bisschen Gewöhnung läuft es.
Man lernt super gut sich zu strukturieren und hat durch die Uni mehr Abwechslung im Alltag. Für mich eine super Motivation.
Bewertung lesen
Marina
Alter 26-30
Weiterempfehlung Ja
Abschluss keine Angabe
Variante Teilzeit I
Geschrieben am 15.01.2025

Ein Studium wie für mich gemacht

Heike, 14.01.2025
Ernährungswissenschaften (B.Sc.)
5.0
Das Studium an der IU ist einfach wie für mich gemacht und gefällt mir insgesamt total gut. Man hat ein sehr hohes Maß an Flexibilität und Freiraum und
alles ist klar strukturiert und logisch und übersichtlich aufgebaut, so dass man sich von Anfang an sehr einfach und schnell zurecht findet. Falls Unsicherheiten auftreten oder man Fragen oder Probleme hat, gibt es zahlreiche Angebote und Ansprechpartner an die man sich wenden kann. Der Service ist sehr gut und man erhält zügige und unkomplizierte Antworten und Lösungsvorschläge für seine Anliegen. Ich habe mich in der ganzen Zeit nie "verloren" oder " alleingelassen" gefühlt, weder seitens der Hochschule noch im Bezug auf den Kontakt zu anderen Studierenden. Also da gibt es wirklich ein großes Angebot das man für sich nutzen kann. Genauso verhält es sich auch bei den verschiedenen Lernmethoden und Angeboten die man nutzen kann um sich den Lehrstoff anzueignen. Videovorträge, Lernvideos, Lern-App, Prüfungsvorbereitung ....und vieles weitere mehr. Da ist für jeden Lerntypen und für jede Vorliebe etwas dabei. Die Lehrkräfte an der IU habe ich als sehr bemüht und sehr nett kennengelernt. Es wird sich wirklich viel Mühe gegeben um die Studenten und man kann alles fragen und klären, was man auf dem Herzen hat....und das wirkt sich natürlich auch sehr positiv auf die eigene Motivation aus. Die Studienmaterialien sind immer aktuell und sehr übersichtlich und ansprechend gestaltet. Also insgesamt bin ich total zufrieden und glücklich mit meinem Studium an der IU und kann es jedem nur weiterempfehlen.
Bewertung lesen
Heike
Alter 41-45
Weiterempfehlung Ja
Abschluss Ich studiere noch
Variante Teilzeit II
Geschrieben am 14.01.2025
¹ Alle Preise ohne Gewähr
Profil zuletzt aktualisiert: 10.2024
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